商業科アーカイブ - 2ページ目 (11ページ中) - 旭川実業高等学校-学校法人北海道立正学園-

【商業科】「北の恵み食べマルシェ」に出店！！

2023/09/27

９月１６日（土）～１８日（月）に開催された「北の恵み食べマルシェ」で、商業科が出店しました。

今年の開発スイーツ「ホッキョクマッキー」と旭川ラーメン甲子園で３回優勝している「旭実とんこつ正油ラーメン」を販売し、大盛況ですべて完売となりました。

また、１７日（日）に駅前ステージで行われた企画「料理人さんいらっしゃい！」では下國伸シェフ（旭川食のアンバサダー）に「旭実とんこつ正油ラーメン」を試食していただき、☆３（最高評価）をいただきました。

2023スイーツ「ホッキョクマッキー」に決定！！

2023/05/16

５月９日（火）の３、４校時に商品開発の最終プレゼンテーションを実施しました。

前回の商品開発プレゼンから、「ホッキョクマッキー」と「森のおくりもの」が選出され、最終審査に臨みました。


ホッキョクマッキー	森のおくりもの

審査は壷屋総本店㈱様と、富居副校長先生はじめ多数の先生方に行っていただきました。

担当グループの生徒たちは授業や放課後の時間を活用して、自分たちのアイディアにさらなる磨きを加えてきました。また、最終審査に残らなかった生徒たちは、「ホッキョクマッキー」班と「森のおくりもの」班に分かれ、商品ＣＭ作成を行いました。

審査員の皆さま、および生徒投票の結果、本年度のスイーツは「ホッキョクマッキー」に決定いたしました。

「ホッキョクマッキー」は６月１７日（土）に開催される『まちなかキャンパス２０２３』で販売予定です。

全国総体旭川市開催競技種目別大会ポスター原画応募で商業科２名が表彰

2023/02/21

２月１９日（日）旭川駅構内で「令和５年度全国高等学校総合体育大会旭川市開催競技種目ポスター原画応募」の表彰式が行われました。

今年は７月より北海道内で全国高校総体（インターハイ）が開催され、旭川市では男子サッカー、男子バレーボール、少林寺の競技が行われます。少林寺のポスター原画で商業科３年生の溝江菜歩子さんが優秀賞、関﨑七菜さんが佳作として旭川市長今津寛介様より表彰を受けました。

【商業科】スイーツ開発特別講座

2023/02/16

商業科ではスイーツ開発を行い、毎年「旭実フェスティバル」や「食べマルシェ」等で販売しています。その事前学習として、２年生を対象に２月１日（水）３～６時間目に、㈱壺屋総本店取締役社長の村本暁宣様（本校ＯＢ）を講師にお招きして、スイーツづくりにおいて大切なことをお話しいただきました。
その後、生徒たちが事前に考えた苺のシフォンケーキをそれぞれつくりあげました。