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商業科
【商業科】スイーツ開発特別講座
商業科では3年次にスイーツ開発を行い、毎年「旭実フェスティバル」や「食べマルシェ」等で販売しています。その事前学習として、2年生を対象に12月7日(火)3・4時間目に、㈱壺屋総本店取締役社長の村本暁宣 様を講師にお招きして、スイーツづくりにおいて大切なことをお話しいただきました。
その後、どら焼き生地、ブッセ(壺屋総本店の商品「雑木林」の生地)、バームクーヘンのいずれかと粒あん、バタークリーム、生クリーム、いちごジャムなどの素材を組み合わせて事前に考えたスイーツをつくりあげました。
今後、生徒たちは7月に行われる「旭実フェスティバル」に向けて、各班ごとに独自の旭実スウィーツを開発していきます。
【工業科・商業科】2021年自動車・機械・商業のPR動画が完成しました。
【商業科】スイーツ開発特別講座
【商業科】旭川盲学校で『触れ合い体験』を実施しました
【商業科】1年生が市内の企業を見学しました。
2月4日(火)商業科1年生29名を対象に市内企業見学が行われました。企業の活動を見学することにより、職業観や自己の適性を考え、社会人になるための意識を早期に持たせることを目的としています。今年度ご協力頂いた企業は、「男山株式会社」「日本メディカルプロダクツ株式会社」です。また、近年商業科からの進学者が多くなっている「北海道立旭川高等技術専門学院」も訪問しました。普段見学することのできない施設に入ることができ、生徒たちも意欲的に取り組んでいました。
男山株式会社 | 日本メディカルプロダクツ株式会社 |
北海道立旭川高等技術専門学院 |