５月９日（火）の３、４校時に商品開発の最終プレゼンテーションを実施しました。
前回の商品開発プレゼンから、「ホッキョクマッキー」と「森のおくりもの」が選出され、最終審査に臨みました。
 |
 |
| ホッキョクマッキー | 森のおくりもの |
審査は壷屋総本店㈱様と、富居副校長先生はじめ多数の先生方に行っていただきました。
担当グループの生徒たちは授業や放課後の時間を活用して、自分たちのアイディアにさらなる磨きを加えてきました。また、最終審査に残らなかった生徒たちは、「ホッキョクマッキー」班と「森のおくりもの」班に分かれ、商品ＣＭ作成を行いました。
審査員の皆さま、および生徒投票の結果、本年度のスイーツは「ホッキョクマッキー」に決定いたしました。
「ホッキョクマッキー」は６月１７日（土）に開催される『まちなかキャンパス２０２３』で販売予定です。
１月２７日（金）本校、第二校舎講堂にてジョブカフェ北海道様より、４月から新社会人となる３年生を対象に「就職内定者研修会」が開催されました。研修では、早期離職をしないため、社会人としての人間関係の築き方、ブラック企業の特徴、早期離職のデメリットについて講習頂き、生徒達も真剣に聞いていました。
 |
 |
ジョブカフェ北海道ホームページ
商業科では３年次にスイーツ開発を行い、毎年「旭実フェスティバル」や「食べマルシェ」等で販売しています。その事前学習として、２年生を対象に１２月７日（火）３・４時間目に、㈱壺屋総本店取締役社長の村本暁宣 様を講師にお招きして、スイーツづくりにおいて大切なことをお話しいただきました。
その後、どら焼き生地、ブッセ（壺屋総本店の商品「雑木林」の生地）、バームクーヘンのいずれかと粒あん、バタークリーム、生クリーム、いちごジャムなどの素材を組み合わせて事前に考えたスイーツをつくりあげました。
今後、生徒たちは７月に行われる「旭実フェスティバル」に向けて、各班ごとに独自の旭実スウィーツを開発していきます。
