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【商業科】スイーツ開発特別講座

商業科ではスイーツ開発を行い、毎年「旭実フェスティバル」や「食べマルシェ」等で販売しています。その事前学習として、2年生を対象に2月1日(水)3~6時間目に、㈱壺屋総本店取締役社長の村本暁宣 様(本校OB)を講師にお招きして、スイーツづくりにおいて大切なことをお話しいただきました。
その後、生徒たちが事前に考えた苺のシフォンケーキをそれぞれつくりあげました。

 

 

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