【商業科】スイーツ開発特別講座 2024/01/19 商業科では毎年スイーツ開発を行い、「旭実フェスティバル」や「食べマルシェ」等で販売しています。その事前学習として、2年生を対象に1月16日(火)1~6時間目に、㈱壺屋総本店取締役社長の村本暁宣 様(本校OB)を講師にお招きして、スイーツ開発におけるマーケティングや原価計算についてお話しいただきました。 その後、生徒たちは事前に考えたスイーツとパッケージをつくりあげました。